Что такое соя?

Соя относится к семейству Бобовые (Fabaceae). В культуре представлена одним видом - Glycine hispida Maxim., который делится на 6 подвидов (по В.Б. Енкену). Важнейшими из них являются: маньчжурский (subsp. manshurica Enk), славянский (subsp. slavonica Kov. Et Pinz), китайский (subsp. chinensis Enk), индийский (subsp. indica Enk), корейский (subsp. korajensis Enk). Большинство возделываемых в бывшем СССР сортов сои относится к маньчжурскому подвиду.

Соя - однолетнее травянистое растение с прямостоячими, ветвистым, неполегающим стеблем, покрытым рыжими или белыми волосками, высотой от 60 до 100 см (с колебаниями от 20 до 200 см). Корневая система стержневая, проникает в почву на 1,5-2 м, основная масса корней распространяется в слое 0-50 см.

Подробнее...

Также по теме:

Кто мы?

Компания "Соя-Продукт" работает на рынке Республики Беларусь и стран СНГ уже более 7 лет и является лидером в области пищевых техно-логий. Мы занимаемся разработкой и внедрением в пищевой и комбикор-мовой промышленности самых передовых технологий и оборудования собственных разработок, не уступающим лучшим импортным аналогам.Нашими клиентами - покупателями и поставщиками являются более 250 предприятий. На все наши разработки имеется утверждённая документация.

За прошедшее время мы расширили свою деятельность до широкого круга инжиниринговых работ (создание новой продукции, технологий и оборудования) в области мясной, хлебобулочной промышленности, кормопроизвод-ства и технических реагентов.

Подробнее...

Что мы Вам предложим?

ООО «Соя-продукт» занимает ведущее место в области исследования, производства и обеспечения рынка соевыми и эструзионными продуктами, включая текстурированные соевые белки и экструзионные растительные белки для всех отраслей пищевой промышленности. Сегодня потребитель думающий о своем здоровье, требует качественно новую продукцию, совмещающую преимущества соевых белков и экструзионных растительных белковых продуктов и высокие вкусовые качества. Мы работаем с более чем 300 клиентами, поставляя им более 35 наименований различных продуктов, среди которых широко известные в пищевой промышленности торговые марки «Белпротекс», «Мясо соевое», «Экстра», а также оборудование и технологии. Поддерживая республиканскую программу импортозамещения ООО «Соя-Продукт» разработала и приступила к производству комплексных пищевых добавок для колбасного производства, декоративных смесей пряностей, колорированных сухарей и панировочных смесей для пищевой промышленности.

Подробнее...